Of het nu een warme kop koffie is op een koude ochtend of een ijskoffie in de hitte, als koffieliefhebber heb je geen speciale dag nodig om dit heerlijke drankje te vieren. Hoewel koffie voor veel mensen een alledaags drankje is, verdient het ook zijn eigen speciale dag, en die dag is 1 oktober, International Coffee Day.

De eerste Internationale Koffiedag werd gevierd op 1 oktober 2015 en is sindsdien een jaarlijks evenement met als doel eerlijke en ethische handel te promoten en het bewustzijn van de zware werkomstandigheden van koffieboeren te vergroten.

Om een fairtrade-label te krijgen, moet de koffie aan volgende criteria voldoen:

  • Economisch: de boeren krijgen een eerlijke prijs waardoor hun inkomen stabieler wordt, er zijn mogelijkheden voor prefinanciering en een Fairtrade premie voor gezamenlijke investeringen die iedereen ten goede komen. De eerlijke prijs dekt de kosten van een duurzame productie.
  • Sociaal:
Lees meer »